Cotenna di lardo

Cotenna di lardo doppiamente sgrassata proveniente da lardo di dorsa. Di qualità eccellente perché ricchissima di collagene.

Un ingrediente indispensabile per prodotti di carne essiccati e bolliti.

Da impiegare anche nella produzione di snack fritti per aperitivo.

Origine e confezionamento su richiesta.

 

Modalità d'impiego:

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