Rückenspeck

Schweinerückenspeck ohne Schwarte, der ideale Grundstoff für Ihre Salami- und Kochwürstenerzeugung.

Verschiedene Herkünfte und Qualitäte (Schmelzpunkt, Stärke und Feuchtigkeit) sind je nach Ihrer Anwendung erhältlich.

Die Produkte werden manuell in allen Grössen und Gewichten den Anforderungen des Kunden gemäss verpackt.

 

Anwendungsvorschrift:

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