Speck auf Folie / auf Rolle

Massplattenspeck auf Folie bietet einen dreifachen Vorteil:

• Erhebliche Ersparnis auf Arbeit beim Belegen Ihrer Pastetenformen.
• An Ihre Pastetenform angepasste Massarbeit garantiert immer eine richtige Überlappung des Plattenspecks und ein schöneres Endprodukt.
• Das Abfüllen und die spätere Handlung nach dem Backen erfolgt hygienischer, weil Ihr Produkt mit Folie geschützt ist.

Mit diesem industriellen Produkt gewinnen Sie mehrfach:

• Erhebliche Ersparnis auf Arbeit beim Umwickeln der Fleischwaren mit Speck.
• Kein teurer Schnittverlust.
• Ein schöneres Endprodukt als bei der traditionellen Belegung der Fleischwaren.
• Weniger Gewichtsverlust.
Wenn Sie ausserdem Kollagenfolie benutzen, so gewinnen Sie nochmals, weil wir die Rollen mit Kollagenfolie versehen können, was Ihnen eine Handlung erspart. Ideal für die Erzeugung von geraücherten Fleischwaren und für das problemlose Entnetzen von Braten und Schinken (z.B. Pariser Lachsschinken).

Anwendungsvorschrift:

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