Emulsión a base de tocino
Las ventajas de este producto único son ilimitadas:
Permite conseguir fácilmente dimensiones requeridas a escala industrial que no son posibles mediante el corte de tocino natural.
Sin cortes, venas ni manchas de sangre.
Es posible una variación del color natural (p. ej., ligeramente quemado, etc.).
El procesamiento no genera residuos. 
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