Ritagli di lardo
Ritagli provenienti di lardo di dorsa di maiale costituiti da grasso al 100 %. Hanno un punto di scioglimento molto più in confronto ai ritagli provenienti da altri tagli di maiale.
Costituiscono quindi l'ingrediente ideale per i Vostri prodotti bolliti.
Confezione standard in poli-blocco da 20 kg.
Condizionamento manuale di ogni dimensione e peso richiesto.
Modalità d'impiego:
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Informazione
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